広島県・グルメのお好み焼きや尾道ラーメン、もみじ饅頭とアナゴ飯！

広島県といえば、様々な観光名所がある地域で日本国内だけでなく海外からもたくさんの観光客がくる場所となっています。
 
 
ですが、観光名所として人気があるだけでなく広島県には観光名所以外にもご当地グルメが豊富という魅力もあります。
 
 
今回は広島県で食べることができるご当地グルメを紹介していきたいと思います。
 
 
 

広島県を代表するご当地グルメ「お好み焼き」

お好み焼きはキャベツを始めとした野菜と肉、小麦粉を用いて作る鉄板焼きの一種となっています。
お好み焼きといっても作り方や使用する具材によって様々な様式があります。
 
 
そのようないくつかの様式の中には広島風お好み焼きというものがあります。
この広島風お好み焼きこそが広島県のご当地グルメとなっているお好み焼きとなります。
 
 
広島風お好み焼きの特徴としては、薄く焼いた生地で野菜や肉といった具材を挟んで作るということが挙げられます。
また、広島風お好み焼きは他の様式のお好み焼きと異なり、具材にもやしを使用します。
 
 
もやしの他にも中華麺を使用するので、この点が他の様式のお好み焼きと決定的に異なる点となっています。
 
 
現在、広島県にはお好み焼き屋が1000件以上ありますが、同じ広島県内にあるお店であっても使用する具材が異なったり、焼き方が異なったりしています。
 
 
他の地域にもお好み焼き屋はありますが、広島風お好み焼きは作り方や具材が他の地域とは異なる為、同じお好み焼きであっても別の食べ物のように感じるかもしれません。
 
 
ですので、広島県を訪れた際には広島風お好み焼きを一度食べてみてください。
 
 
 

広島名物のラーメン「尾道ラーメン」

尾道ラーメンは広島県尾道市を中心としたご当地グルメとなっています。
尾道ラーメンの特徴は醤油をベースとしたスープに豚の背脂を使用することと平打ち麺を使用することが挙げられます。
 
 
スープは鶏ガラとにぼしなどの小魚を使っている醤油味ですが、お店によっては鶏ガラや小魚以外にも使用している場合もあります。
 
 
広島県には尾道ラーメンのお店がたくさんありますが、お店によって使用する具材やトッピング、麺の種類などが異なります。
自分の好みの味のラーメンを探すのも楽しいのではないでしょうか。
 
 
尾道ラーメンのお店はもちろん尾道市にもたくさんありますが、尾道市以外にも福山市にもたくさんあります。
 
 
ですので、尾道市にある尾道ラーメンのお店だけでなく、福山市にある尾道ラーメンのお店も調べてみるといいのではないでしょうか。
 
 
 

広島の定番スイーツ「もみじ饅頭」

 
 
広島県にはもみじの形をしている定番のスイーツがあります。
それがもみじ饅頭で、お土産としても人気のあるスイーツとなっています。
 
 
もみじ饅頭は少しカステラに似たスイーツとなっていますが、生地の中に餡子を入れているという違いがあります。

もみじ饅頭の発売当初は生地の中に入っているのは餡子だけでしたが、現在では餡子の他にもチーズや抹茶、チョコレートなど様々なものが中に入っているもみじ饅頭が売られています。
 
 
もみじ饅頭は広島県にあるお土産屋以外の他にも広島県のコンビニやスーパーでも販売されているので、広島県内であれば基本的にどこでも購入することができるご当地グルメとなっています。
 
 
宮島にはもみじ饅頭を手作りする体験をすることができる施設もあります。もみじ饅頭を手作りしてみたいと思っている人はこちらの体験をしてみるのも良いのではないでしょうか。
 
 
 

広島市内のお弁当の定番「アナゴ飯」

 
 
広島県で有名な海産物の1つにアナゴがあります。
この広島県で採れたアナゴを使った料理「アナゴ飯」は広島で購入することができるお弁当の定番となっています。
 
 
アナゴ飯はアナゴをウナギと同じように捌き、焼いた後に砂糖や醤油、みりんなどを使って作ったタレを塗ったアナゴをご飯の上にのせて作られる料理です。
 
 
広島県内のアナゴ飯弁当を提供しているお店で一番有名なのが「うえの」というお店です。
この「うえの」というお店は明治時代に創業したお店となっていて、100年以上の長い期間にわたりアナゴ飯を作り続けてきたお店となっています。
 
 
「うえの」は広島県の宮島口駅のすぐ近くにあるので、駅弁としてお弁当を買いに行くのもいいのではないでしょうか。
また、お弁当の販売だけでなく、食堂でアナゴ飯を食べることもできます。
 
 
「うえの」の2階には「他人吉」という食事処もあります。
 
 
こちらの食事処ではアナゴを使った料理を食べることができるので、時間に余裕があれば、お弁当を買うだけでなく、こちらで食事をして広島県のアナゴを堪能してみてください。
 
 
 

広島県にはどんなご当地グルメがあるのか？～のまとめ

今回は広島県にあるご当地グルメについて紹介をしていきました。
 
 
広島県は観光名所もたくさんありますが、おいしいグルメもたくさんあります。
 
 
ぜひ広島県を訪れた際にはこれらのグルメを食べてみてください。