福岡県・ご当地グルメの海鮮丼や博多ラーメンと定番お土産辛子明太子

福岡県は観光名所が数多くあるだけでなく、ご当地グルメがたくさんある場所でもあります。
今回はそのような福岡県のご当地グルメを紹介していきたいと思います。
 
 
 
 

福岡県のご当地グルメ　　　海鮮丼

 
 

 
 
福岡県は海が近く、漁業の盛んな地域であるため、海鮮丼もご当地グルメの1つです。
 
 
特に魚市場のある場所の近くでは海鮮丼を含め新鮮な魚介類を使った料理を出している
お店もたくさんあります。
 
 
福岡県の海鮮丼の魅力はなんといってもコストパフォーマンスの良さではないでしょうか。
 
 
 
 
新鮮な魚介類をふんだんに使った海鮮丼を1000円前後といった低コストでお腹いっぱい
食べることができます。
 
 
お店によって売りにしている海鮮丼の特徴はありますが、どのお店にもいえることは
使われている魚介類がとにかく新鮮であるということです。
 
 
その日市場で購入した魚をすぐに使うということで、日によって海鮮丼に入っている
魚介類の内容が違うということも少なくありません。
 
 
 
 

福岡県のご当地グルメ　　　博多ラーメン

 
 
福岡県には様々なご当地グルメがありますが、その中でも一番人気と知名度があるのが
ラーメンではないでしょうか。
 
 
特に博多ラーメンは福岡県にある
ラーメンの中でも一番有名なラーメンです。
 
 
博多ラーメンは福岡市が発祥のラーメンで基本的には豚骨を用いたスープを利用
しています。
 
 
 
 
また、博多ラーメンに使われている麺は極細麺が基本で、麺の硬さを選ぶことができます。
 
 
このおかげで、最近では博多ラーメン以外でも麺の硬さを注文できるようになりました。
 
 
以前では、博多ラーメンだけが麺の硬さを注文でき、他のラーメンでは麺の硬さを注文
することはできませんでした。
 
 
 
 
博多ラーメンでの麺の硬さは大体5段階に分かれています。
他にも博多ラーメンの特徴には使用されている具材が少ないということが挙げられます。
 
 
使用されている具材が1種類から2種類程度しかないというお店も少なくありません。
 
 
もちろん、キクラゲやもやしといった一般的な具材を用いるお店もありますが、他の
お店に比べて少ないです。
 
 
 
 
また、博多ラーメンとは別に長浜ラーメンというラーメンもあります。
 
 
長浜ラーメンも福岡市にあるラーメンのことですが、長浜ラーメンは特に福岡市中央区
長浜にあるラーメンのことを指します。
 
 
長浜ラーメンという呼び方の他にも博多長浜ラーメンという呼び方をされる場合もあります。
 
 
 
 
長浜ラーメンの特徴は基本的には博多ラーメンと同じですが、スープが博多ラーメンよりも
軽く、客が自分の好みに合わせてスープの味を調整することができるようになっています。
 
 
近年では博多ラーメンも長浜ラーメンも同じラーメンであると捉えられますが、
もともとは別々のラーメンの種類を表しています。
 
 
 
 

福岡県のご当地グルメ　　　辛子明太子

 
 

 
 
福岡県にはたくさんの名産物がありますが、その中でもお土産として選ばれることが多い
ものが辛子明太子ではないでしょうか。
 
 
福岡県のお土産売り場に行くと辛子明太子はまず間違いなく置いてあるほどの定番ですが、
辛子明太子にはいくつかの種類があるので購入の際には気を付けなければなりません。
 
 
 
 
辛子明太子には大きく分けて3つの種類があります。
一本ものと呼ばれる種類は原型がそのまま保たれている明太子のことです。
 
 
原型のまま保たれているため、見た目がキレイで贈り物として選ばれやすいです。
 
 
そして2つ目の種類が切れ子と呼ばれる種類です。
切れ子は一本ものを何等分かに切り分けられていて、自宅で食べるために購入される
ことが多いです。
 
 
 
 
そして3つ目の種類がバラ子と呼ばれる種類です。
バラ子は一本ものや切れ子のように形が整っておらず、完全に原型を失ってしまった
明太子のことを指します。
 
 
料理に利用するために選ばれることが多いです。
 
 
見た目があまり良くないため、贈り物として利用されることはあまりないですが、
値段は一本ものや切れ子と比べて安いので、見た目を気にしないという方はバラ子を
選ぶと良いのではないでしょうか。
 
 
 
 
このように明太子には大きく分けて3つの種類がありますが、どの種類を選んだとしても
味に違いはありません。
 
 
ですので、利用する用途によって種類を選ぶことをおすすめします。
 
 
 
 

福岡県のご当地グルメ　　　まとめ

 
 
今回は福岡県のご当地グルメを紹介していきました。
 
 
福岡県は食文化がとても発達しており、たくさんのご当地グルメがある地域となっているので、福岡県を訪れる際にはこれらのご当地グルメを堪能してみてください。